Φυλλoβόλo καρπoφόρo δένδρo, κατάλληλo και για φύτευση σε ψυχρές και ημιoρεινές περιoχές. Τo επιστημoνικό όνoμα της κερασιάς είναι Prunus Cerasus και τo όνoμα της κερασιάς πρoέρχεται από τη λέξη «κεραία», εξαιτίας της oρθόκλαδης διαμόρφωσης και ανάπτυξης τoυ δέντρoυ. Η κερασιά είναι φυλλoβόλo δέντρo πoυ φτάνει σε ύψoς τα 20 μέτρα και καλλιεργείται για τo νόστιμo καρπό της, τo κεράσι, ενώ υπάρχoυν και πoικιλίες πoυ καλλιεργoύνται ως καλλωπιστικά δέντρα λόγω τoυ εντυπωσιακoύ τoυς άνθoυς.  Τέλoς η κερασιά ζει περίπoυ 60 χρόνια και η καρπoφoρία αρχίζει από τoν τέταρτo χρόνo της ζωής της, ενώ μεγάλες απoδόσεις έχει και μετά τoν εικoστό χρόνo.

Ποικιλία με καρπό μετρίου μεγέθους (100-130 γραμμάρια) που είναι πολύ χυμώδης, γλυκός και αρωματικός. Το σχήμα του καρπού είναι κανονικό ή κάπως μακρουλό και το κοτσάνι του μακρύ. Το χρώμα του καρπού είναι πράσινο και κατά την ωρίμανση γίνεται ελαφρώς κίτρινο. Είναι δέντρο ζωηρό, αρκετά μεγάλο και παραγωγικό ενώ εμφανίζει καλή προσαρμοστηκότητα με αρκετά υποκείμενα κυδωνιάς. Επικονιαστές αυτής της ποικιλίας είναι η Κόσια και η Κοντούλα. Ο καρπός διατηρείται στο ψυγείο μέχρι τον Ιανουάριο ή και περισσότερο και ωριμάζει το τελαιυταίο δεκαήμερο του Ιουλίου.

Δένδρο φυλλοβόλο, ανθεκτικό στο ψύχος και στα ασβεστούχα εδάφη. Οι καρποί έχουν ιδιαίτερα θρεπτική αξία. Η αχλαδιά ή απιδιά σαν οπωροφόρο δέντρο και καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες χώρες. Ανθίζει μετά το τέλος Μαρτίου, έχει άνθη λευκόχρωμα ή είναι απαλού ρόδινου χρώματος και μοιάζουν με αυτά της μηλιάς. Τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση αρχίζει η ικανοποιητική απόδοση του δέντρου και καλλιεργείται για το νόστιμο καρπό της το αχλάδι. Είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει και στους –20 βαθμούς αλλά πριν αρχίσει η άνθιση. Όταν οι καρποί δέσουν τότε η ανθεκτικότητα του δέντρου στο κρύο πέφτει.Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και δροσερό ενώ αργιλώδη και συνεκτικά εδάφη είναι απαγορευτικά στην ανάπτυξη του δέντρου. Όταν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία ή ικανοποιητικός αριθμός βροχοπτώσεων τότε χρειάζεται πότισμα τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί το δέντρο είναι ευαίσθητο στην ξηρασία.

Ποικιλία με καρπούς μετρίου-μεγάλου μεγέθους (60-90 γραμμάρια). Το χρώμα τους είναι κίτρινο όταν ωριμάσουν και η γεύση τους ευχάριστη. Το κοτσάνι του καρπού είναι κοντό και παχύ. Καλλιεργείται σε μεγάλο βαθμό στην νότια Ελλάδα και είναι δέντρο μετρίου μεγέθους και ανάπτυξης. Φέρει μερικά αγκάθια στο κορμό της και επικονιάζεται με την ποικιλία Κρυστάλλι. Η ποικιλία Κοντούλα ωριμάζει το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου.

Δένδρο φυλλοβόλο, ανθεκτικό στο ψύχος και στα ασβεστούχα εδάφη. Οι καρποί έχουν ιδιαίτερα θρεπτική αξία. Η αχλαδιά ή απιδιά σαν οπωροφόρο δέντρο και καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες χώρες. Ανθίζει μετά το τέλος Μαρτίου, έχει άνθη λευκόχρωμα ή είναι απαλού ρόδινου χρώματος και μοιάζουν με αυτά της μηλιάς. Τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση αρχίζει η ικανοποιητική απόδοση του δέντρου και καλλιεργείται για το νόστιμο καρπό της το αχλάδι. Είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει και στους –20 βαθμούς αλλά πριν αρχίσει η άνθιση. Όταν οι καρποί δέσουν τότε η ανθεκτικότητα του δέντρου στο κρύο πέφτει.Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και δροσερό ενώ αργιλώδη και συνεκτικά εδάφη είναι απαγορευτικά στην ανάπτυξη του δέντρου. Όταν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία ή ικανοποιητικός αριθμός βροχοπτώσεων τότε χρειάζεται πότισμα τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί το δέντρο είναι ευαίσθητο στην ξηρασία.